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Morchella Conica
Fiche Descriptive

Champignon Comestible

Cantharellus lutescens

A la consommation : BON

Famille : CANTHARELLACEES

Noms courants : chanterelle jaune


Cantharellus lutescens

Chapeau

De consistance membraneuse. Convexe-ombelliforme à l'état jeune, prenant ensuite la forme d'un entonnoir fermé ou ouvert et communiquant avec la cavité du pied (2-6cm). Marge irrégulière, ondulée-lobée, ridée. Cuticule fibrilleuse-squamuleuse, puis glabre, gris-brun sur fond orangé qui passe avec l'âge.

HYMENIUM

D'abord lisse puis sillonné de veines irrégulières et peu marquées, ramifiées, décurrentes. De couleur jaune-orangé ou rose incarnat.

Pied

Comprimé ou cannelé, élancé (5-8 x 0,5-1,5cm) s'amincissant à la base. Irrégulier, creux, lisse, brillant, jaune-orangé.

Chair

Mince, ferme, jaunâtre. Odeur de fruit.

Habitat

En été et en automne, en montagne, dans l'herbe ou les buissons de myrtilles, dans les bois frais de conifères, en troupes nombreuses.
 
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